Du hast das Gefühl, deine internen Abläufe und Verantwortlichkeiten im Team laufen aktuell nicht rund? Du möchtest mit deinem bestehenden Team wachsen und fragst dich, wie Du das optimal umsetzen kannst? Dann ist dieser Service genau richtig für dich. Unsere Experten analysieren deine Abläufe in der Küche und im Service und genauso auch wie Du einkaufst, lagerst und mit externen Partnern, wie Lieferdiensten arbeitest. Zusammen identifizieren wir akute Schwachstellen, die dich bares Geld kosten und sagen dir genau, wie Du diese beseitigen kannst und weitere gewinnbringende Maßnahmen umsetzen kannst. Dafür kommen wir in dein Lokal und begleiten dich und dein Team einen Tag und beobachten deine derzeitige Organisation. Im Anschluss erarbeiten wir ein ausführliches Konzept und helfen dir, es effizient umzusetzen.

Dein Problem

• Deine internen Abläufe sind nicht effizient und die Zusammenarbeit ist oft chaotisch 
• In der Küche und im Service arbeiten deine Mitarbeiter nicht produktiv
• Gäste sind mit dem Service unzufrieden und warten oft zu lange auf Bedienung

Unsere Lösung

• Wir besuchen dich für einen mehrstündigen Workshop zur Teamorganisation 
• Unser Experte zeigt dir, wie Du dein Team besser führen und steuern kannst
• Wir bearbeiten konkrete Probleme aus deinem Arbeitsalltag

Dein Erfolg

• Ein wertvoller Workshop mit erstklassigen Tipps, Hinweisen und viel Spaß 
• Zufriedenere Gäste, bessere Bewertungen und vor allem glücklichere Mitarbeiter
• Auflösung und Vermeidung unangenehmer Konflikte zwischen dir und deinem Team

Unsere Zusammenarbeit

• Wir vereinbaren einen mehrstündigen Workshop-Termin und besuchen dich vor Ort
• Die genaue Workshop-Agenda und Dauer passen wir vorher auf deine Wünsche an
• Vorab empfehlen wir die Durchführung unseres Undercover Service-Checks